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茅台镇酱香型白酒是越黄越好吗?

发布于:2018年3月02日 浏览量:312
在白酒市场中,有些白酒时间一长,酒体就会渐渐的变黄,经常会有酒友会遇到这样的现象。有的消费者会认为是好酒、老酒才会这样颜色越黄就越好。真的是这样的吗?茅台镇酱香型白酒是越黄越好吗?
 
酱香型白酒酱香型白酒
 
茅台镇酱香型白酒是中国白酒市场的代表,在白酒香型中,可以说,是比较独特唯一的一款越黄酒质越好的白酒。对于茅台镇酱香型白酒的颜色会变黄,其实是一个复杂的化学过程,这与酿酒原料、酿造工艺、酿造环境、储存时间都有着密切的关联。一般对于正常情况下的酱香型白酒如果在很容易就出现变黄的这种现象,说明这款酒在独特的酿造生产时或者储存过程中,出现了不合格的纰漏,才能生产出不合格的酱香型白酒。微黄的酱香型白酒,品起来的口感柔和不刺激,回味悠长,一般酱香型白酒越黄就说明年份不同,酒质的口感也会有所不同,从而导致酒的价格也是不便宜。当然也会有同一批次,同一年份的白酒变黄的程度也会有不同的。
 
酱香型白酒
 
对于茅台镇酱香型白酒是不是越黄越好的问题,其实答案是中肯的,酱香型泛黄的白酒有些是好酒,也有一些不良厂家,会用人工添加剂物质让酒酒体变黄,然后特意抬高酒的价格,明明出厂两三年的,却打着陈年老酒的旗号销售。所以爱好茅台镇酱香型白酒的朋友,先观其酒色只是其中一种的验酒方法,只看酒体颜色并不能证明是否是好酒、老酒。
 
 
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